双人磨豆浆——习惯成自然
磨豆浆是中国传统美食之一,也是一种营养,美味,经济实惠的健康饮品。由此可见,磨豆浆可谓是我们生活中不可或缺的一部分。对于喜欢磨豆浆的人来说,如何制作一杯口感好,口感浓郁的豆浆就显得尤为重要。此时,采用与日韩相融合的方式,双人磨豆浆逐渐变得流行。这篇文章主要讲述双人磨豆浆的教程。
材料准备
制作豆浆需要以下基础材料:
大豆500克
清水(磨豆浆用水)4-5倍大豆的重量
另外,如果你想要豆浆口感更加浓郁,还需要准备以下材料:
白糖150克
香草口味浓缩液(玫瑰,椰子,巧克力)1-3小勺
操作步骤
第一步:泡豆子
将大豆用清水洗净后,放入清水中泡制6-8个小时,豆子浮至水面的过程中会膨胀,泡好后的大豆体积变为原来的2-2.5倍左右。
第二步:磨豆浆
将泡好的大豆赖在研磨器内,加入适量清水,两个人分别站在研磨器的两侧,每人一侧旋转磨盘开始磨豆浆。在磨豆的时候需要双方协作,一面膜上边,一面膜下边,盘内豆渣不断往中心处集中,双方持续不断的用勺子将豆渣推至研磨器外面,这个过程中需要非常注意防止豆浆盛不下的情况。经过15-20分钟的磨制,豆渣已经被充分挤压出豆浆,这时就可以倒豆浆到盆内。
第三步:沸腾豆浆
将豆浆倒入锅内,加热至煮沸,煮5分钟左右,豆浆变得浓稠后就可以加入白糖和香草口味浓缩液了,用小火煮10-15分钟,最后离火装瓶即可。
口感体验
经过两个人的协作,双人磨出的豆浆口感比较醇厚,滋味悠悠,没有任何豆渣残留。而且,豆浆中融入香草口味浓缩液拥有了更多的层次感,让人唇齿留香,难以忘怀。总之,在双人磨豆浆的过程中,不仅仅是一种技能的体验,更是一种互相分享快乐的感觉。
结语
以上就是双人磨豆浆的操作步骤,这种方式可以减少人手,提高效率,双方一起合作更是增添乐趣。如果你想要尝试这种方式制作豆浆,可以找到一个志同道合的伙伴,一起享受磨豆浆的乐趣吧!